ពេលវេលារៀបចំ: ៥ នាទី

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ១០ នាទី

ពពែឈីរ៉ូដាមហឺស៊ីឈីសជាមួយប្រេងត្រសក់ខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្ស 6 នាក់

ឈីពពែឈីស ៦ ដុំ

ប្រេងអូលីវ ៥ ភាគរយក្នុងទឹកត្រសក់

ម្រេចស

ម្រេចប៊ឺរី ៥ ដុំ

Fleur de sel ជាមួយ truffle ខ្មៅ

ការត្រៀមរៀបចំ

កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកដល់ 180 អង្សាសេ។

ដាក់ឈីសពពែរ៉ូម៉ាដាមស៍ដាក់ក្នុងរនាស់ប្រហែល ១៥ សង្ទីម៉ែត្រ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងនិងម្រេច។

ដុតនំរយៈពេល 10 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។

ចេញពីឡ, ប្រោះស្លឹកគ្រៃមួយដែលមានសំបកខ្យងខ្មៅ។

បម្រើជាមួយនំបុ័ងអាំងឬនំប៉័ងសំរាប់ជ្រលក់។